Πατσαβουρόπιτα

ΥΛΙΚΑ:

500γρ. φύλλο κρούστας

300γρ. φέτα

300γρ. κασέρι

Τούρτα παγωτό

Υλικά:

Για τη βάση:

-2/3 φλυτζανιού βούτυρο
-½ φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
-½ φλυτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη

Σεφταλιές

Υλικά:

Σεφταλίες,ένα παραδοσιακό κυπριακό φαγητό πλούσιο σε γεύση και νοστιμιά!

-1.400 γρ χοιρινό κιμά

-500 γρ μοσχαρίσιο κιμά

-2-3 κρεμμύδια

-1 ματσάκι μαιντανό

-2 αυγά

-λίγο λάδι

-5 κ.σ αλάτι

-1 κ.σ πιπέρι

-1 κ.σ ρίγανη

-1 κ.σ καπνιστή γλυκία πάπρικα

Ντόνατς με σοκολάτα

Υλικά:

4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής
1/2 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρο νερό
3/4 φλιτζανιού γάλα χλιαρό
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 αυγό

Σουτζουκάκια κότας

ΥΛΙΚΑ:

-250γρ φιλέτο κότας

-2 σκελίδες σκόρδο

-λίγο μαιντανό

Γκοφρετάκια

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. βούτυρο

220 γρ. καστανή ζάχαρη

120 γρ. γάλα

65 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

Tσουρέκι με λευκή σοκολάτα(τύπου τερκενλή)

 

Υλικά:

ΓΙΑ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ
500 γρ. αλεύρι
30 γρ. μαγιά νωπή
150 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
75 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό
120ml γάλα πλήρες
3 αυγά
2 γρ. μαστίχα κοπανισμένη
1,5 γρ. μαχλέπι κοπανισμένο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

Βασιλική Σαρλότ

 

Yλικά:

ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΝΩΣΗ ΣΤΑ ΠΟΥΡΑΚΙΑ: 

-2 κουτάκια πουράκια

Μία πίτσα...αλλιώς

Η ιδιαιτερώτητα αυτής της πίτσας είναι ό,τι την ψήνουμε με τρόπο διαφορετικό από τον συνηθισμένο και είναι η καλύτερη λύση για όσους δεν έχουν χτιστούς φούρνους αφού  η πίτσα γίνεται σχεδόν ίδια.

Υλικά:
Για τη ζύμη:
1 φακελάκι ξερή μαγία
1 κούπα  χλιαρό νερό